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红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗续吃红薯都无法分解番薯酮

高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是红薯水煮、削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、长黑吃起来往往带有苦味或硬心。斑还发硬发苦 ，掉继引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。续吃红薯

都无法分解番薯酮，长黑应放在 12℃～15℃ 干燥通风的斑还纸箱中保存。绝对不能挖掉黑斑继续吃，掉继

储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），续吃耐高温且无法通过削皮消除。红薯清蒸还是长黑高温烤红薯，即使把表面黑斑深挖掉，斑还毒素依然保持完整活性。掉继必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的续吃番薯酮，立即整块扔掉。或切开后内部有黑褐色斑块、

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，

毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，买回家后不要放进冰箱冷藏，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，安全挑选与储存红薯的注意事项

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