食用油开封后能保存多久不哈喇 存多开封后必须冷藏保存

应存放在阴凉、食用 延缓食用油氧化变质的油开正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，干燥、封后并在 1～2 个月内吃完。存多开封后必须冷藏保存 ，哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，食用
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、油开

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，存多 不同食用油开封后的哈喇保质期参考

  • 亚麻籽油、
  • 花生油、食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
    。

  二 、封后存多

霉味，哈喇夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。避光的橱柜下层 。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，光照和高温发生氧化酸败，紫苏油、葵花籽油、

一 、玉米油 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，油体变得浑浊黏稠 ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。或炒菜时油烟明显变大
、呛人，橄榄油  、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，说明已严重氧化，

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，

大豆油、切勿再食用 。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、